自家製干し肉オリジナルブランド
『UMAMI CRAFT』

私達が手作りで作る「干し肉」は
ただの保存食ではありません。
肉本来の旨みを最大限引き出すために
先人たちの知恵や工夫に加え、
「時間」という最高の調味料を使い
独自の製造方法で作るMade in Tsuyamaの
自家製干し肉です。

伝統を引き継ぎ現代の知恵を混ぜる。
一度味わえば、何度でもその深い味わいや旨みを求めたくなる。
ただの食事で終わるのではなく、
あなたを満足させる「体験」にしたい。
それが私たちの干し肉「UMAMI CRAFT」です。

一度食べればあなたもきっとやみつきに。